مطبخ اللواء العربي ، كنافة بالمانجو

 طريقة عمل الكنافة بالمانجو والقشطة اللذيذة.. تعرفي عليها

 

               مع الشيف العالمي / #أم_علي

أقدم لك عزيزتي فيما يلي طريقة عمل الكنافة بالمانجو والقشطة اللذيذة بخطوات بسيطة في المنزل، عليك تجربتها للاستمتاع بـ الكنافة بالمانجو والقشطة.

           💓مقادير الكنافة بالمانجو والقشطة💓

 -½ كيلوجرام كنافة.

-¾ كوب سمنة.

-4 ملعقة كبيرة زيت.

-1 كوب شرائح مانجو.

-2 كوب عصير المانجو.

-2 ملعقة كبيرة سكر.

-1 ملعقة صغيرة نشا.

-سكر بودرة حسب الحاجة.

                💓مقادير تحضير القشطة💓

-½ كوب كريما سائلة.

-3 ملعقة كبيرة دقيق.

-3 ملعقة كبيرة سكر.

-1 ملعقة صغيرة فانيلا.

 

      💓خطوات تحضير الكنافة بالمانجو والقشطة💓

1- في وعاء عميق، ضعي السمنة والزيت واخلطي جيدا.

2- اضيفي الكنافة وشوحيها على النار قليلا حتى تكتسب لونا ذهبيا.

3- اضيفي القليل من سكر البودرة إلى الكنافة وقلبيها جيدا، ثم احضري صينية مقاومة للحرارة وضعي فيها الكنافة.

4- قومي بتحضير كريمة المانجو من خلال تسخين عصير المانجو على النار مع اضافة السكر.

5- ذوبي النشا في القليل من الماء البارد ثم اضيفيه فوق عصير المانجو مع التقليب المستمر لحين الحصول على قوام كثيف مثل المهلبية.

6- سخني جزء من الكريما السائلة على النار ثم اضيفي اليها السكر والفانيلا.

7- ذوبي الدقيق في كمية الكريما المتبقية واضيفيها للخليط السابق وقلبي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط من كريمة القشطة.

8- اسكبي طبقة من القشطة فوق الكنافة وافرديها في كافة الجواني ثم ضعي طبقة ثانية من الكنافة فوق القشطة.

9- اضيفي طبقة من كريمة المانجو ثم طبقة اخرى من الكنافة.

10- زيني الكنافة بالكريمة المخفوقة مع شرائح من المانجو ثم قدمي الكنافة.

       #مؤسسة_اللواء_العربي_الاعلامية_التنموية

         #مجلة_كيان_للمرأة_المصرية_والعربية

             #جريدة_اللواء_العربي_الجديد

                   #الچنرال_أحمد_طلبة

                  #رئيس_مجلس_الادارة